Gegrilde kip kebab

Ingrediënten:

  • 1 kg ingelegde kipfilets, in middelgrote blokjes gesneden.
  • 3 tomaten, in middelgrote blokjes gesneden.
  • 2 gele paprika’s, in middelgrote blokjes gesneden.
  • 1 kopje yoghurt.
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt.
  • 1 theelepel granaatappelmelasse.
  • 1 theelepel komijn.
  • 1 theelepel paprikapoeder.
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper.
  • 1 theelepel zout.

Methode:
1- Meng in een kom yoghurt, knoflook, granaatappelmelasse, komijnpeper, paprikapoeder, zwarte peper en zout goed.

2- Week de kipblokjes die je snijdt met het kruidenmengsel dat in de eerste stap is bereid, zet de kom na het sluiten in de koelkast totdat je hem de volgende dag gebruikt en als je hem op dezelfde dag wilt gebruiken, laat hem dan minstens twee uur in de koelkast staan.

3- Haal de kip een uur voor de grilldatum uit de koelkast en plaats hem vervolgens in de spiesen van twijfel ter voorbereiding op het grillen.

4- Bereid de houtskool voor het ding, of je kunt de oven gebruiken, de kebab grillen met tomaten, paprika’s en uien, gedurende acht tot tien minuten, of totdat de kebab gaar is.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *